Lo storico sistema di ricerca per parole chiave e risultati testuali probabilmente non si è sviluppato in parallelo con la crescita velocissima del web 2.0, il nuovo web generato in gran parte dai contenuti degli utenti, che adesso diventano i nostri alleati nelle ricerche sul web, insieme alla selezione dei siti migliori e degli internauti più autorevoli e affidabili.

D’altronde, come nella vita reale, il modo più semplice per reperire un’informazione che ci interessa è sempre chiedere ad un amico fidato, condividendo informazioni ed esperienze personali.
Seguendo la filosofia millenaria del passaparola, il nuovo motore di ricerca targato Microsoft -in uscita tra poche settimane- sarà un mix di complicati algoritmi e dati condivisi sul web dai propri amici sui social network, con particolare attenzione all’indiscusso protagonista del web Facebook, che avrà una barra laterale dedicata per avere risposte in tempo reale sulle nostre ricerche web.

Bing is for doing è lo slogan del Nuovo Bing, forte della partnership con Facebook e della crescente popolarità, soprattutto in USA, di un motore di ricerca di livello mondiale, che continua a rosicchiare utenti al padre di tutti i search engine Google puntando sulle innovazioni.

Il Nuovo Bing presenterà un’intuitiva interfaccia a 3 colonne: la tradizionale query dei risultati, una colonna informativa con mappe intelligenti e recensioni correlate e una sidebar social con Facebook integrato. Dentro la finestra dedicata ai social network si potranno condividere le proprie ricerche, fare domande e accettare suggerimenti dagli amici, ma anche da persone che si sono rivelate esperte dell’argomento che stiamo trattando, dato che il motore di ricerca incrocerà dati e le attività degli utenti di Twitter, LinkedIn, Foursquare, Quora, Google Plus e Blogger.

Esempio pratico a prova di grouponer experience: cerchiamo su New Bing un deal di Groupon viaggi di un hotel a Ischia, nella prima colonna avremo la lista testuale dei risultati delle offerte con i link, in mezzo la cartina di Ischia con i segnaposto della posizione geografica e le recensioni, nella colonna social postiamo su Facebook invitando gli amici ad acquistare il deal e leggiamo i commenti dei nostri amici inerenti a Ischia, i tag sull’isola e i ristoranti in cui sono stati. E se ne abbiamo ancora bisogno possiamo chiedere consigli ad amici o leggere commenti di autorevoli blogger. Dopo un’accurata ricerca social possiamo concludere il nostro deal insieme ai nostri amici e iniziare a preparare la valigia.

Se la potenza è nulla senza controllo, la tecnologia è inutile senza la conoscenza dell’uomo… e la filosofia del nuovo motore di ricerca Microsoft è futuristicamente retro: un nuovo modo di cercare, un nuovo modo di trovare –anche- i migliori deal Groupon.

La Spagna è per tutti sinonimo di sole, di caldo, di tirar tardi la sera, di un dolce far niente sordo ad agende fitte di impegni e alle sveglie che richiamano ai doveri di tutti i giorni. Ora che finalmente l’estate sembra essere alle porte, il pensiero corre facilmente alle vacanze sempre più vicine e all’addio a preoccupazioni, ansie, stress.

Quale miglior modo per prepararsi ai prossimi mesi, allora, se non quello di lanciarsi nella preparazione delle tapas, l’espressione più divertente e golosa dello stile di vita spagnolo!

Tortilla di Patate

Ingredienti per la ricetta classica per 6 persone:

5 o 6 patate a pasta bianca e a buccia fine

1 cipolla grande

6 uova

sale

Il segreto : 2 padelle…

Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle e tagliarle a fette sottili: 2-3 mm di spessore. Farle andare in una padella in olio caldo, mescolando ogni tanto. Quando iniziano ad essere più morbide, unire la cipolla, anch’essa affettata sottilmente. Salare e continuare la cottura fino a quando sono quasi cotte.

Nel frattempo sbattere bene le uova in una terrina e unire le patate e le cipolle. Amalgamare bene e aggiustare di sale.

Prendere un’altra padella a bordi alti e ungerla d’olio. Appena l’olio è caldo, versare il composto di uova e patate e fare cuocere come per una normale frittata. Gli spagnoli la girano due volte: la prima per completare la cottura, la seconda per aggiustare i bordi e dare la tipica forma rotonda.

Si serve tiepida o fredda.

Uova strapazzate alla basca

Ingredienti per 6 persone:

 4 uova grandi

100 g di chorizo

1 peperone rosso

1 peperone verde

2 pomodori

1 cipolla rossa

olio extravergine d’oliva

pane tostato (facoltativo)

sale e pepe

Far scaldare l’olio in una padella capiente e saltare i peperoni lavati, mondati, privati dei semi e della parte bianca e tagliati a listarelle sottili. Dopo qualche minuto aggiungere i pomodori anch’essi lavati, privati dei semi e della loro acqua e tagliati a listarelle. Salare, fare saltare ancora per qualche minuto e mettere da parte.

In una padella antiaderente, senza aggiungere grassi, scaldare le fette di chorizo: attenzione a non farlo seccare. Appena inizia a rilasciare il grasso, toglierlo e metterlo da parte.

Nella stessa padella, aggiungendo poco olio, preparare le uova strapazzate: sgusciarle in un piatto, romperle con una forchetta, salarle leggermente e versarle nella padella appena il grasso inizia a sfrigolare. Aiutandosi con una forchetta, farle cuocere mescolando di continuo, fino a quando sono rapprese ma morbide. Spegnere il fuoco, unire le verdure e il chorizo, mescolare rapidamente, aggiustare di sale e di pepe e servire in ciotoline, come nella foto, o direttamente su pane tostato.

Gamberoni all’aglio, lime e tio pepe

Ingredienti per 4 persone:

12 gamberoni

3 lime

2 spicchi d’aglio, meglio se fresco

2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

prezzemolo

mezzo bicchiere di tio pepe o altro sherry di ottima qualità

Se non si ama l’aglio, si può dimezzarne la quantità. Il consiglio è comunque di non eliminarlo del tutto, essendo l’elemento che caratterizza una delle ricette più tipiche della Spagna.

Per non lasciare un gusto amaro che rovinerebbe il piatto, privare i gamberoni del filo nero intestinale, cercando di farlo senza sgusciarli del tutto: togliere le zampe e la testa lasciando intatto il carapace fino alla coda.

Lavare bene i lime e, con l’aiuto di un rigalimoni, recuperarne la scorza. Spremere il succo di 2 frutti, filtrarlo e metterlo da parte. Tagliare il terzo a spicchi il più sottili possibile.

Scaldare poco olio in una larga padella e soffriggervi l’aglio. Dopodichè unire i gamberoni, saltarli rapidamente, sfumare con lo sherry e, in ultimo, aggiungere la scorza e il succo dei lime. Lavorare sempre a fiamma viva, per far evaporare il più rapidamente possibile i liquidi ed evitare di cuocere troppo i gamberoni.

Servirli caldi, spolverizzati di sale grosso, pepe macinato di fresco (meglio se bianco) e guarniti con gli spicchi del lime.

Se fossi una cliente cosa ti aspetteresti dal tuo centro estetico di fiducia?

“Gentilezza, alta qualità e affidabilità nei trattamenti e soprattutto vorrei essere messa a mio agio subito. Solo in questo modo io mi fiderei della mia estetista”.

Come hai conosciuto Groupon?

“Me ne aveva parlato una collega che aveva collaborato con Groupon per incrementare il numero delle sue clienti e farsi conoscere. Così  ho deciso di fare la stessa cosa, soprattutto perché la posizione del mio centro estetico non è particolarmente visibile, sebbene si trovi in una suggestiva terrazza di Genova, e ho pensato che Groupon sarebbe stato lo strumento ideale per farmi conoscere. Ho proposto un deal che prevendeva 1, 3 o 5 massaggi rilassanti di  50 minuti ciascuno su lettino termale e cromoterapia a partire da 15 €. In sole 24 ore ho venduto 142 coupon, ciò significa 142 nuove clienti che sono venute per la prima volta nel mio centro estetico. Ho fatto 300 massaggi in 6 mesi ma ne è valsa assolutamente la pena: ben 95 sono tornate per sottoporsi  a nuovi trattamenti estetici!

In passato abbiamo intrapreso una collaborazione con una radio locale di Genova: 4 spot di pochi secondi al costo di 1.800 € l’uno, risultati … zero! O meglio solo due nuove clienti.”

Cosa consiglieresti a chi come te decide di affidarsi a Groupon?

“Groupon è un ottimo strumento per chi lo sa usare, un investimento per il futuro; secondo la mia esperienza è ad oggi l’unico modo di guadagnare  un numero elevato di nuovi contatti , a costo zero. Ma l’incompetenza fa scappare il cliente, quindi è fondamentale e imprescindibile riservare ai clienti Groupon un trattamento uguale o superiore a quello che si riserva a quelli abituali, perché diventeranno domani i nostri primi clienti!

Vi aspetto!”

Centro Estetico Eriche, Via delle Eriche 55 – Genova